圖說：①與會(huì)人員駐足參觀。②工作人員在展示西鳳酒。③顧客在展臺(tái)前咨詢。④西鳳酒展館現(xiàn)場(chǎng)。⑤顧客參觀柳林酒。⑥展會(huì)場(chǎng)外一隅。

一杯美酒邀四海，千年酒城宴嘉賓。

10月18日，寶雞如約迎來一場(chǎng)酒業(yè)盛會(huì)——2024中國(guó)（寶雞）國(guó)際酒業(yè)展覽會(huì)。

本屆展覽會(huì)以“絲路美酒 醇享世界”為主題，茅臺(tái)、西鳳酒、五糧液、汾酒、瀘州老窖、劍南春、郎酒、蘇酒、古井貢、習(xí)酒、今世緣、舍得、酒鬼酒、貴州醇等國(guó)內(nèi)各大名酒攜其精品佳釀亮相展會(huì)。

這是寶雞市第二次承辦以酒產(chǎn)業(yè)為主題的國(guó)際性展覽活動(dòng)，本屆展會(huì)共吸引了239家企業(yè)參展，與去年相比，參展企業(yè)總數(shù)增長(zhǎng)了2%，尤為值得一提的是，境外參展企業(yè)數(shù)量大幅躍升，達(dá)到62家，增長(zhǎng)高達(dá)44%。這一顯著增長(zhǎng)不僅進(jìn)一步加速了展會(huì)的國(guó)際化進(jìn)程，同時(shí)也彰顯了其在全球酒類行業(yè)中的影響力和吸引力。

酒類產(chǎn)品推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

逐“新”而行、向“新”而進(jìn) 共赴一場(chǎng)發(fā)展之約

八方賓朋齊相聚，金秋美酒香滿溢。十月的渭水河畔，名酒企業(yè)薈萃，酒業(yè)精英、白酒愛好者及消費(fèi)者齊聚一堂，共同沉浸在一場(chǎng)美酒與文化的盛宴之中。

2024中國(guó)（寶雞）國(guó)際酒業(yè)展覽會(huì)是經(jīng)中國(guó)貿(mào)促會(huì)批準(zhǔn)，由中國(guó)國(guó)際商會(huì)和寶雞市國(guó)際商會(huì)聯(lián)合主辦的國(guó)際大型酒類行業(yè)專業(yè)展會(huì)，對(duì)于酒企擴(kuò)大影響、交流合作、提升知名度和美譽(yù)度有著積極的促進(jìn)作用。

本次展會(huì)規(guī)格高、規(guī)模大，展會(huì)總展覽面積3萬平方米，設(shè)置4個(gè)展館（展區(qū)），除了國(guó)內(nèi)名優(yōu)酒企業(yè)參展，展會(huì)也吸引了來自意大利、法國(guó)、西班牙、新西蘭、俄羅斯、希臘、日本、匈牙利、墨西哥、韓國(guó)、玻利維亞、巴西、越南、澳大利亞、智利、阿根廷、塞爾維亞、加拿大、阿塞拜疆、斯洛伐克、格魯吉亞、比利時(shí)、摩爾多瓦、黑山、羅馬尼亞、巴基斯坦、亞美尼亞等27個(gè)國(guó)家及地區(qū)的62家境外品牌企業(yè)參展，帶來了世界各地的美酒佳釀，為觀眾呈現(xiàn)了一場(chǎng)精彩紛呈的國(guó)際酒類盛宴。

此外，寶雞市本土酒企也積極參與，西鳳、柳林、太白、神泉酒業(yè)、國(guó)粹鳳香等38家酒企齊聚一堂，展示了寶雞酒文化的獨(dú)特魅力。同時(shí)，還有西鳳產(chǎn)業(yè)鏈、育才玻璃、煙臺(tái)帝伯士等45家配套產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展，為展會(huì)的專業(yè)化和完整性提供了有力支撐。

在專業(yè)觀眾方面，本屆展會(huì)同樣取得了顯著成績(jī)。目前，通過線上、線下報(bào)名的專業(yè)觀眾人數(shù)已達(dá)5000余人，增長(zhǎng)50%，這一數(shù)據(jù)不僅反映了展會(huì)專業(yè)觀眾數(shù)量的顯著提升，更彰顯了其在酒類行業(yè)中的專業(yè)地位和影響力。

開幕式上主持人介紹情況。

據(jù)了解，舉辦2024中國(guó)（寶雞）國(guó)際酒業(yè)展覽會(huì)對(duì)寶雞白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義深遠(yuǎn)。寶雞市借助這一平臺(tái)，按照“以建設(shè)中國(guó)鳳香型酒城為引領(lǐng)，大力實(shí)施‘品質(zhì)提升、品牌培育、品種調(diào)整’戰(zhàn)略，堅(jiān)持企業(yè)、市場(chǎng)、政府‘三力合一’，加快提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，帶動(dòng)全市千億特色食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展”的總體思路，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，做大做優(yōu)酒品牌，促進(jìn)促成酒融合，加強(qiáng)加深酒合作，進(jìn)一步擴(kuò)大寶雞鳳香型白酒的國(guó)際影響力。

為推動(dòng)行業(yè)內(nèi)各企業(yè)間的交流互動(dòng)，寶雞還將同期舉辦2024酒業(yè)太白山年會(huì)、2024甲辰年西鳳酒封藏大典暨昌順振古作坊載冊(cè)1406年紀(jì)念儀式、“時(shí)光酒語·醉美瞬間”短視頻征集活動(dòng)、首屆民間品酒活動(dòng)等，助力提升“鳳香型”白酒的知名度、美譽(yù)度和影響力。

一座城、一瓶酒 相互成就

酒以城名，城以酒興。

寶雞是周秦文明發(fā)祥地，是中國(guó)鳳香型白酒的發(fā)源地，擁有三千年無斷代傳承的白酒釀造歷史和文化，以西鳳酒、柳林酒、太白酒為代表的鳳香型白酒享譽(yù)海內(nèi)外。其中，西鳳酒是我國(guó)四大老牌名白酒之一，是鳳香型白酒的典型代表。西鳳酒與周秦文化一脈相承，1915年，西鳳酒榮獲“巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)，并數(shù)次被評(píng)為中國(guó)名酒，在全國(guó)具有廣泛的代表性和深厚的群眾基礎(chǔ)。太白酒是中國(guó)最古老的酒種之一，聞名于唐代。太白酒、西鳳酒先后入選“中華老字號(hào)”。

在2024中國(guó)（寶雞）國(guó)際酒業(yè)展覽會(huì)上，西鳳酒、太白酒、柳林酒……呈現(xiàn)在各家酒企代表、參會(huì)嘉賓面前，“口感綿柔，后味悠長(zhǎng)”“酒香四溢”等贊美之詞不時(shí)從展廳各個(gè)角落傳出。

一方水土，釀一方酒；一瓶酒，也當(dāng)造福一座城。

近年來，寶雞市堅(jiān)持把白酒產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)市的支柱產(chǎn)業(yè)和特色亮麗的文化名片，以“加快中國(guó)鳳香型酒城建設(shè)、打造全國(guó)一流白酒產(chǎn)區(qū)”為引領(lǐng)，按照“唱響秦酒品牌、打造百億西鳳、培育千億產(chǎn)業(yè)”的思路，大力實(shí)施“擴(kuò)能強(qiáng)企、品質(zhì)提升、品牌復(fù)興、市場(chǎng)拓展、文化賦能、產(chǎn)城融合”六大行動(dòng)，出臺(tái)《白酒產(chǎn)業(yè)鏈提升三年行動(dòng)計(jì)劃》《鳳香型白酒歷史文化和產(chǎn)區(qū)環(huán)境保護(hù)條例》，強(qiáng)力推進(jìn)西鳳酒10萬噸優(yōu)質(zhì)基酒、7萬噸制曲、50萬噸儲(chǔ)存能力和柳林酒5萬噸智能化白酒生產(chǎn)基地等重大項(xiàng)目，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)全鏈條集群化發(fā)展。2023年全市白酒基酒產(chǎn)量達(dá)到6.6萬噸，西鳳集團(tuán)銷售收入突破百億，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到185.3億元，白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上了新的臺(tái)階，寶雞已成為陜西白酒的核心產(chǎn)區(qū)，正在成為西北最大的白酒生產(chǎn)基地。

參展企業(yè)帶來的才藝表演。

當(dāng)前，寶雞白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)駛?cè)肓丝燔嚨?，迎來了更加廣闊的發(fā)展空間。面對(duì)未來酒類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)與挑戰(zhàn)，寶雞將如何變革，共謀未來？

“我們將聚力做大鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)集群。充分發(fā)揮寶雞鳳香型白酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，持續(xù)推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)鏈、配套鏈、融合鏈協(xié)同發(fā)展；我們將不斷厚植鳳香型白酒發(fā)展根基。堅(jiān)守古法精髓，堅(jiān)持守正創(chuàng)新，切實(shí)加強(qiáng)白酒核心產(chǎn)區(qū)保護(hù)，以純臻匠心、一流標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格工藝，為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的白酒產(chǎn)品；我們將持續(xù)弘揚(yáng)鳳香型白酒歷史文化。承非遺之韻、傳文化之美，不斷豐富表達(dá)體系，持續(xù)講好三千年鳳酒故事，努力讓鳳香型白酒成為香飄九州、走向世界的亮麗名片。”在展覽會(huì)開幕式上，寶雞市人民政府主要領(lǐng)導(dǎo)給出了答案。

徐風(fēng)拂柳林 鳳香啟新程

酒與禮的精髓深植于文化脈絡(luò)之中，讓這一傳統(tǒng)在時(shí)間的歷史長(zhǎng)河中歷久彌新。

寶雞的白酒釀造始于殷商、興于唐宋、發(fā)達(dá)于明清、鼎盛于當(dāng)代。從秦飲開始，不可復(fù)制的生物資源、得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境以及守正創(chuàng)新的釀造技藝，孕育了中國(guó)四大老牌名白酒之一的西鳳酒。

“花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微?！本褪?60多年前，宋代文豪蘇軾在此留下的佳句。

“西鳳酒首先作為一個(gè)品類，它是鳳香型酒類，也是唯一一個(gè)名字和香型比較協(xié)同的酒，西鳳酒也叫鳳香型酒，屬于我們?nèi)珖?guó)十二大香型的一項(xiàng)。西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，西鳳酒除了品類獨(dú)特之外，最大最重要的一個(gè)特征是歷史悠久，文化深厚，在中國(guó)歷史長(zhǎng)河中，伴隨著周秦漢唐的繁榮發(fā)展，跟一些歷史事件有連接點(diǎn)，先秦和周的時(shí)候，酒和禮是相伴產(chǎn)生的，先秦的時(shí)候是秦飲，漢唐的時(shí)候就不能這么說了，所以西鳳酒第二大特點(diǎn)就是深厚的歷史文化底蘊(yùn)。第三個(gè)特點(diǎn)，西鳳酒作為1952年第一屆四大名白酒之一，這幾年有了健康有序良性的發(fā)展?！闭褂[會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理高亞蘭正在向與會(huì)記者介紹西鳳酒獨(dú)特之處。

經(jīng)歷過周秦文化的撫育、唐宋文化的浸潤(rùn)、明清文化的典藏，鳳香型白酒在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，特別是以西鳳酒為代表，成功邁入了中國(guó)白酒百億營(yíng)收陣營(yíng)。

“這些成果離不開陜西省委、省政府高度重視白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近年來，省上出臺(tái)了‘唱響秦酒品牌、打造百億西鳳、培育千億產(chǎn)業(yè)’的發(fā)展思路。寶雞市委、市政府相繼出臺(tái)了《關(guān)于支持酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》《寶雞市白酒產(chǎn)業(yè)鏈提升三年行動(dòng)計(jì)劃（2023—2025）》，將白酒產(chǎn)業(yè)納入全市13條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，為做大做強(qiáng)鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)集群規(guī)劃了路線圖。”展覽會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

會(huì)場(chǎng)外的酒企展示牌。

有了方向性指引，寶雞在白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中向“新”而行，2022年，寶雞被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合授予“中國(guó)鳳香型酒城”稱號(hào)，這是對(duì)寶雞市主產(chǎn)的以西鳳酒為代表的白酒香型的正式確定，對(duì)打造原產(chǎn)地品牌、拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)、提升白酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展具有重要意義。目前，西鳳酒城的建設(shè)已見雛形，完成建設(shè)面積4.35平方公里，入駐白酒生產(chǎn)企業(yè)9戶，上下游配套企業(yè)30余戶，基酒產(chǎn)能接近6萬噸，初步形成了以西鳳酒為龍頭，柳林酒業(yè)、太白酒業(yè)等釀酒企業(yè)為支撐，西鳳物流、裕鳳包材等配套企業(yè)為骨干的白酒產(chǎn)業(yè)集群，帶動(dòng)建成了較為完整、成熟的白酒產(chǎn)業(yè)鏈條。

酒產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈將不斷延長(zhǎng)和壯大，為寶雞市高質(zhì)量建設(shè)中國(guó)鳳香型酒城，合作共建鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)鏈、科學(xué)釀造鳳香型白酒產(chǎn)品、守正創(chuàng)新鳳香型白酒文化提供了堅(jiān)實(shí)的支撐?！拔鼬P集團(tuán)作為陜西白酒龍頭企業(yè)，將充分利用國(guó)際酒展會(huì)這一平臺(tái)，進(jìn)一步展示西鳳酒的獨(dú)特魅力和深厚文化底蘊(yùn)，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外企業(yè)、專家、經(jīng)銷商的交流與合作，持續(xù)提升品質(zhì)，加強(qiáng)品牌建設(shè)，創(chuàng)新鳳酒文化，深化企業(yè)改革，不斷增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，爭(zhēng)做國(guó)企改革的樣板，為人類持續(xù)釀造醇香和美好。同時(shí)，發(fā)揮龍頭引領(lǐng)作用，通過與中小企業(yè)合作，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)，為陜西經(jīng)濟(jì)建設(shè)和中國(guó)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不斷貢獻(xiàn)西鳳力量?！蔽鼬P集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)，股份公司董事長(zhǎng)張正說。

2024中國(guó)（寶雞）國(guó)際酒業(yè)展覽會(huì)，不僅是一場(chǎng)酒業(yè)的盛會(huì)，更是一次文化的交流。它將以“鳳香型”白酒為主場(chǎng)，打造行業(yè)盛會(huì)，推動(dòng)寶雞白酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)能，提升“鳳香型”白酒的知名度和影響力。同時(shí)，它也將為寶雞的經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力，為推動(dòng)中國(guó)白酒走向世界貢獻(xiàn)力量。

在酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的道路上，依托這場(chǎng)盛會(huì)，寶雞市以酒為媒，誠(chéng)摯邀請(qǐng)八方客商來寶雞投資發(fā)展；以酒會(huì)友，熱忱歡迎各地賓朋來寶雞做客旅游。（陜西日?qǐng)?bào)）

編輯：賀雅楠